Spaghetti alla chitarra allo scoglio, spaghetti alle vongole veraci, pizza margherita, pizza capricciosa e… il fritto misto di pesce N° 1 a Crema e dintorni
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Ritrova i sapori dei piatti di pesce della tradizione, le ricette e la pizza che hanno reso famosa l’Italia nel mondo

Prenota subito il tuo tavolo al Bucalì ed assapora il pesce e la pizza della tradizione Italiana

Ciao,
sono Giovanni e voglio raccontarvi come tutto è nato. Nel 2016, dopo svariati anni di lavoro come gestore di uno dei più conosciuti e frequentati ristoranti di pesce e pizzerie del piacentino, insieme a Tatiana abbiamo deciso di metterci in proprio e di portare a Montodine e dintorni l’idea del nostro locale. Nel tempo la quasi totalità dei ristoranti propongono piatti “rivisitati” e pizze “gourmet” abbiamo deciso di riscoprire i piatti di pesce classici, cucinati appunto secondo tradizione; ed abbiamo pensato lo stesso per la pizza. Pizza tradizionale con impasto a lenta lievitazione farcita con prodotti genuini come la mozzarella di bufala dop fatta arrivare almeno due volte a settimana direttamente dalla Campania, mia terra d’origine.

Al Bucalì non serviamo assaggini spacciati per piatti gourmet o pizza con le acciughe del momento ma veri piatti di pesce gustosi e saporiti secondo le ricette che hanno reso la cucina italiana la più imitata del mondo e la pizza fragrante e leggera lievitata al punto giusto che non ti appesantirà

I nostri cuochi ti faranno arrivare al tavolo solo piatti golosi e genuini tutti cucinati al momento come il nostro piatto di punta: il fritto misto di calamari e gamberi, il migliore di Crema e dintorni

I nostri cuochi lo preparano secondo la tradizione solo con calamari della patagonia , puliti uno ad uno e tagliati ad anelli, non comprati già puliti e tagliati, quindi senza che abbiano subito nessun processo industriale. Poi vengono infarinati con la farina di tipo 00 miscelata e macinata appositamente per noi dal Molino Chizzoli di Capergnanica e fritti in olio di semi di girasole.
Una prelibatezza che grazie all’esperienza ad alla maestria del nostro cuoco addetto alla friggitrice riesce ad essere un fritto morbido dentro e croccante fuori, asciutto e non unto, e di una leggerezza più unica che rara. Il tutto confermato dalle decine di testimonianze e recensioni

Tutto ciò ti ha fatto venire voglia di assaggiarlo vero?
Cosa aspetti prenota subito il tuo tavolo e vieni ad assaggiarlo…
Oltre al nostro favoloso fritto misto di pesce al Bucalì potrai provare anche la nostra fantastica pizza.
  Farina di grano tenero di tipo 1 arricchita con germe di grano
  Molino Vigevano
  Acqua
  Sale
  Lievito
  Olio extra vergine di oliva

Sono gli unici ingredienti dell’impasto sapientemente miscelati dal mastro pizzaiolo, che unitamente ad una lievitazione a temperatura controllata di ben 48 ore minimo, ti faranno gustare una pizza che non farai nessuna fatica a digerire e poi, grazie agli ingredienti di farcitura di elevata qualità (come ad esempio la famosissima mozzarella di bufala campana dop), potrai gustare una pizza come poche altre in zona

Ti ho fatto di nuovo venir fame vero? Allora cosa aspetti, non ti resta che prenotare il tuo tavolo con il nostro sistema rapido di prenotazione oppure chiamando allo
0373 242045
Ci trovi a due passi da Crema; in via Alessandro Pertini n. 16 a Montodine
Giovanni e Tatiana creatori e gestori del Ristorante Pizzeria Bucalì – La Buona Tradizione
Dicono di noi…
  • star rating  Ottima cena - Locale accogliente e pulitissimo, personale cordiale, cibo molto buono, disponibilità di parcheggi infiniti consigliato sia per famiglie che compagnie di amici.

    Tour35611674460
    29 Marzo 2023

    star rating  Un ristorante che si distingue  - Sono tornato al Bucali per il compleanno di mio figlio e abbiamo mangiato molto bene come sempre antipasti polipo con patate e olive taggiasche, cozze alla tarantina,polipetti e calamari alla diavola, ravioli ripieni al salmone con vellutata di pomodoro e timo,poi vassoio di frittura e vassoio di gratinati dì mare e per finire torta caprese eccellente fatta dal titolare.grazie per l'ottimo cibo e alla prossima

    Fausto Leardi
    28 Marzo 2023

    star rating  Ottimo!! - Pizza ottima e anche tutto il resto. Veniamo spesso in questo ristorante ed è sempre una conferma.
    Ho anche festeggiato la mia pensione e sono stati disponibili e gentilissimi ad aiutarmi nella organizzazione.
    Grazie
    Daniela Sommacal

    tatitatitati91
    11 Marzo 2023
  • star rating  capodanno - Avendo prenotato sottodata siamo andati senza tante aspettative ed invece è stato uno dei capodanni migliori che abbiamo passato.
    Ottima cena e altrettanto ottima la compagnia che abbiamo trovato e tanta buona musica. Ci ritorneremo senz'altro

    AnnaBig
    14 Febbraio 2023

    star rating  Recensione - Locale pulitissimo si mangia benissimo pesce fresco cucinato benissimo ottima accoglienza personale gentilissimo

    H6804LOmassimilianom
    7 Febbraio 2023

    star rating  Pranzo - Ottimo ristorante, consigliatissimo. Ottima accoglienza. Molto pulito. Pesce ottimo, ma anche la pizza merita.

    C1973XHlaural
    17 Gennaio 2023
  • star rating  Ottima esperienza - Ottima accoglienza.
    Servizio efficiente e gentile.
    Menù convincente e ottimo.
    Musica di accompagnamento valida ma forse con un volume un po' elevato.

    D.S.

    Francangelo-Piera
    1 Gennaio 2023

    star rating  Piacevole scoperta - Abbiamo conosciuto il ristorante Bucali'per caso,con il passaparola,ed e'stata una scoperta piacevole.
    Il locale e'spazioso e ben curato,la cucina molto buona,sia la pizza che il pesce,offerto in varie ricette,una piu'appetitosa dell'altra(c'e'sempre imbarazzo della scelta).
    Anche il sevizio e'ottimo,il cameriere e'sempre gentile e disponibile e quindi,quando vogliamo stare bene andiamo da Bucali',a Montodine.

    Cesare e Paola.

    buongustai2022
    24 Novembre 2022

    star rating  Buon Pranzo - Essendo stati ospiti il sabato sera della struttura abbiamo ricevuto in omaggio un buono per un pranzo infrasettimanale e che dire come sempre ci siamo trovati molto bene... I camerieri persone cordiali gentili professionali ed allegre, cosa molto importante, nonostante molto lavoro da fere, il cibo buono con prodotti di qualità come la mozzarella di bufala campana... Prezzi onesti e pulizia impeccabile... Sarà che ci troviamo sempre bene a mangiare la pizza ma anche a pranzo abbiamo trovato un posto ottimo...

    U8576PMgabrielem
    23 Novembre 2022
  • star rating  Buon rapporto qualità prezzo  - Cena con amico un venerdì di ottobre ottima accoglienza buon cibo qualità prezzo, assaggiato un fritto misto e pizza buoni entrambi ottimo disponibilità del personale

    r6570SA
    23 Ottobre 2022

    star rating  Cena sportiva - Ottimo ristorante consiglio vivamente si mangia bene ed è accogliente Propietario gentile consiglio a tutti

    dennisaT1271HC
    18 Ottobre 2022

    star rating  Piacevole serata - Siamo stati al Bucali lo scorso weekend e ci siamo trovati davvero bene! Personale molto accogliente , locale pulito e porzioni e prezzi ottimi per qualità prezzo ! Buoni sia i primi di pesce che la pizza !
    Ci torneremo

    virginiob140
    10 Ottobre 2022
  • star rating  Una certezza - Pranzo in famiglia solo pesce, piatti ben preparati e abbondanti,servizio molto accurato prezzo molto onesto in base a quello che abbiamo mangiato ci ritorno

    616linoa
    5 Ottobre 2022

    star rating  Cena in famiglia al Bucali' - Le pizze le avevamo già gustate e sono buonissime.
    Cenato con ostriche, paccheri al nero di seppia e fritto misto. Il TOP!

    579marikap
    7 Settembre 2022
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